조선별관에서 매운돼지등갈비찜으로 이름이 바뀐 광주 월산동 등갈비 맛집

 

 

남편과 연애하던 시절 초반 부터

꾸준히 다니는 광주의 찐 맛집 소개드려요.

이곳은 홍보도 안하는 걸로 알고 있어서

후기도 찐 후기가 정말 많고,

광주 현지인 맛집 으로도 알려진 곳이에요.

 

매운 것 좋아하고

등갈비찜 좋아하시면

정말 강추!

 

 

 

광주 서구에 위치한 매운돼지등갈비찜은 

원래 조선별관 이라는 이름으로 알려진

광주 등갈비 맛집인데 이번에 방문했더니

매운돼지등갈비찜으로 이름이 바뀌어 있었어요.

 

 

찾아보실 때 조금 헷갈릴 수 있을 것 같아요

 

 

 

예전에는 좌식 테이블만 있었는데

지금은 절반으로 나뉘어져

원하는 테이블을 선택해서 앉을 수 있어요.

 

 

메뉴판 사진도 공유해요.

매운돼지등갈비찜은 1인분 15,000원 이에요.

15년 전부터 이 식당을 다녔던 남편은

7,000원 시절부터 다녔었다고

 

여기 오면 매번 듣는 이야기 ^^

아무튼 매운돼지등갈비찜은

먹는 것에 까탈스러운 남편의 1호 맛집이니

맛은 보장함.

 

매운맛도 기호에 따라 선택 가능한 점도 

좋은 점 중에 하나인데

가장 인기있는 매운맛은 2번 보통매운맛

 

맵찔이인 나의 기준으로 볼 때

중간까지는 맛있게 먹을 수 있는 매움인데

마지막엔 살짝 맵게 느껴지지만

계란찜이 처음에 같이 나오기 때문에

계란찜이나 백김치에 곁들여 먹으면

끝까지 맛있게 먹을 수 있다.

 

 

계란찜도 처음 주문을 하면

기본으로 나오는 것도 너무 만족쓰

처음 한 번은 무료로 제공이 되고

계란찜을 더 추가하는 경우 2,000원이 붙는다.

 

서울에서 계란찜 무료로 나오는 곳은

만나기 힘든데 요즘 계란값도 너무 오른 시국에

넘나 혜자스러운 서비스.

 

 

 

동치미도 나오는데

매운음식과 궁합이 너무 좋아요.

특히 마지막에 볶음밥 해먹을 때

같이 먹으면 최고의 조합.

 

 

 

찐맛집은 밑반찬도 맛있는 법인데

매운돼지등갈비찜은 밑반찬도 기본적으로 맛있다.

매운 요리가 메인으로 나오다보니

반찬은 매운 느낌을 완화시키는 메뉴로

구성되어 있는 느낌도 좋다.

 

실제로 마지막 즈음에 매움이 밀려올 때

백김치나 계란찜 동치미와 함께 먹으면

아주 맛있당 :)

 

 

 

매운돼지등갈비찜 2인분을

주문하고 나온 음식

 

한 눈에 보아도 푸짐하다.

 

특히 당면과 육수는 추가가 되서

당면애호가 남편은 꼭 한번 더 추가해서 먹는 편.

 

 

 

 

1차 초벌되어 나오지만

한번 팔팔 끓여먹어야 하는데

개인적으로 맛있게 먹는 나만의 꿀팁은

등갈비를 국물에 푹 담근 다음에

팔팔 끓은 뒤 불을 줄여 은근히 계속 끓이면

국물이 고기에 베여서 마지막에는

고깃살이 뼈에서 부드럽게 발라진다

 

그 때 먹으면 정말 맛있어요 ㅠ.ㅠ

 

팔팔 끓기 시작할 때 바로 먹어도 맛있지만

고기가 뼈에서 부드럽게 발라질 때 까지

당면이나 감자 좀 먹다가 느즈막히 먹어야

정말 맛있는 찐 맛을 느낄 수 있다!!

 

 

 

영상까지 보면 정말 가고싶어져요!!

 

 

조금 싱겁게 먹는 타입이라면

자극적으로 느낄 수 있지만

육수도 고기의 기름진 맛이 느껴져서

나는 꼭 공기밥 하나 주문해서

국물에 밥도 비벼먹는 편.

 

대신 볶음밥은 배불러서 못먹는다.

 

2명이서 오면 공기밥 1~2개 시켜서

매운돼지등갈비찜과 같이 먹고

볶음밥은 못먹고 가는 편이고

 

3명이서 왔을 때

볶음밥까지 종종 먹는 편이다.

 

 

 

 

 

남편과 둘이서 온 날이라

볶음밥은 못시키고 공기밥에 

마지막까지 잘 먹었다.

 

한번씩 생각나는 맛.

 

시댁이나 친정갈 일이 있어 광주오면

남편과 꼭 한번은 들렀다 오는

우리의 추억도 많은 광주 찐 맛집

조선별관으로 더 많이 알려진

매운돼지등갈비찜

 

 

 

 

맛있게 먹고 나가는 길에

커피 머신으로 믹스커피 한 잔

마시면 더 완벽해요.

 

운영시간 주소도 함께 공유해요

 

[ 매운돼지등갈비찜 ]

 

연락처 : 062-351-8881

주소지 : 광주광역시 남구 군분로 163

운영시간 : PM 12:00 ~ PM 22:30 / 매주 월요일 휴무

(코로나 거리두기로 인해 마감시간 차이가 있을 수 있으니

늦은시간일 때 전화로 확인하신 후 방문을 추천드려요 )

 

메뉴 금액은 상단 메뉴판 이미지를 참고해주세요~

 

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